そばはうす不如帰 (幡ヶ谷)　フランス鶉の冷やしそば

住所　渋谷区幡ケ谷2-47-12
TEL　03-3373-4508
営業時間　11：45～15：00(土日は11：30～)/18：00～21：30
休日　木曜(木曜は裏不如帰として営業)金曜・日曜日の午後
座席　カウンター8席
駐車場 なし
交通アクセス　幡ヶ谷徒歩5分



2011年305杯目(total1094杯目)
(不如帰記)

ついに…

ついに、鶉の登場(´д｀*)

噂には聞いてた不如帰の鶉…
僕がホトるようになったのが
去年の12月からだから

初

なんです(´д｀*)



8月の土日限定、10食！
ハードル高いけど…
並ぶのも楽しいですからな(´д｀*)

知ってる人多いしね＾＾


って事で9時15分くらいかな？
到着すると…

PPは湯河原erさん！
朝からお疲れっす！

もうヒトカタ並んでおりまして
3番目に接続！

ぁ、4番目だな…実質＾＾


ソコから2時間…
短いようで長いけど
結局あっという間だ


あ、そうだ



ホトの前にチャリ停めてる人。



ココに
置くな。


全くだ！
大層なチェーンで持ってかれないようにするのはいいが
邪魔以外の何物でもない…
置くのは良いから別の場所にしなさいな。


さて


11時35分くらいだったかな？
開店しやして…

ジュワっと入店
シャクッと着席

ドキドキだよ。。。


夢にまで見た鶉だ…

人生初鶉かも知れん…




フランス鶉の冷やしそば　1250円
キタァァァ！！！

これが…フランス鶉の冷やしそばかぁ

不如帰らしく美しいビジュアル…
たまらんです



身を解したもの
たっぷりだな(´д｀*)



噂の、濃厚な鶉の玉子

1.5個です！

ネギの青さも良いっすね＾＾



アスパラに蛤、白髪葱


ふぅ…
早く食べたい！



ズズズ…

ズズズ…


ズズズズズズズズ…


あぁ、冷やしなのにこの濃さ
すげぇ…
今まで食べたホトの限定の中で
ダントツの美味さ！

雉も美味しかったが

鶉凄いな(*д*　)

この、味わった事ないこの感じが鶉なのか…
塩ダレも当然美味いんだけど
鶏油…鶉のなんすよね？

なんかもう、なんて言って良いか分からんのだけど
至福だよ、至福



麺は、茹でて一度水でヌメりを取りまして
さらに氷水でしっかりと〆る

なんて手間のかかった丁寧な仕事…

素晴らしいです


ほんっとうにウメェ
お代わりしたくなったもんｗ

もう、なくなっていくのが名残惜しい…



至高の　鶉の玉子　も
こんな旨味の凝縮された玉子食べたことない…

凄いなぁ

ご飯3杯食べれる濃厚さだ



あぁぁぁ、もう美味しいよ
美味しいんだよ

3杯食べたい！！



レモン絞ると清涼感が増すけど
もう、レモン前で120%完成してるので
搾らなくても120%美味しいっす＾＾



もう、何も言えず満足すぎて
口角が下がらなくなりましたとさｗ



ごちそうさまです！！

また…もう1度は食べたい＾＾